20 de septiembre de 2017, Rosario, Argentina
REPORTE

La calidad de los vinos argentinos de la cosecha 2017 es excepcional

04 de agosto de 2017

Wines of Argentina (WOfA), institución encargada de la promoción de la marca “Vino Argentino” en el mundo, dio a conocer su reporte de cosecha 2017, elaborado en base a los aportes de especialistas,

Wines of Argentina (WOfA), institución encargada de la promoción de la marca “Vino Argentino” en el mundo, dio a conocer su reporte de cosecha 2017, elaborado en base a los aportes de especialistas, representantes de bodegas y organismos del sector vitivinícola.

Según WOfA), "el 2017 será un año recordado por la gran calidad de sus vinos. Esta calidad se explica por una vendimia reducida en cantidad y precios muy altos en sus uvas".

El total acumulado de uva recolectada en el país fue de 1.919 millones de kilos, con los que se elaboraron 1.079 millones de litros de vino.

Esta cifra implicó un aumento de 175 millones de kilos respecto al 2016, pero fue inferior a la de la cosecha 2015 y al promedio histórico (que abarca los últimos 10 años), del orden de los 2.554 millones de kilos. La disminución de la uva cosechada ocurrió en todas las regiones a excepción de Salta, donde casi se duplicó.

"La buena amplitud térmica favoreció el envero y la madurez de los frutos potenciando la calidad de la cosecha y dando como resultado un buen comportamiento de todas las variedades que hacen recordar a los mejores años. La brotación fue de buena a muy buena (arriba del 85%) con un crecimiento vegetativo importante gracias a la abundancia de agua y pocas temperaturas extremas", explicaron.

"Las peculiares características del año, con menores rendimientos, excelente madurez, pocos accidentes climáticos y óptima sanidad, llevaron a la obtención de vinos más frescos, con menor graduación alcohólica y mejor acidez", agregaron.

Según el reporte de WOfA, "los tintos resaltan por sus notables aromas, color y presencia de taninos, lo que augura una óptima guarda. Los blancos, por su parte, sorprenden por su frescura, notable tipicidad y expresión aromática". 

En cuanto a variedades, los expertos destacaron las calidades alcanzadas con el Malbec en Cafayate, La Rioja y Mendoza; el Sauvignon Blanc en Chubut y La Rioja y el Torrontés en Salta y La Rioja.

"En la temporada 2016/2017, las lluvias fueron un poco superiores a la media histórica, sin embargo mostraron valores menores para los meses de verano, lo que se tradujo en una muy buena sanidad de las uvas. Por este motivo estamos conformes con todo el trabajo realizado y especialmente con la calidad obtenida durante la cosecha 2017", afirmó Alberto Arizu, presidente de la entidad. 

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